طرز تهیه‌ی ۳ خوراکی با خرما
توضیحات:
-
به نام خدا
۱. اسموتی موز و خرما
اسموتی خرما یک اسموتی شیرین و سالم است که مطمئن باشید با یک بار امتحان کردن آن، عاشقش خواهید شد. پیشنهاد می‌کنیم حتما این اسموتی فوق‌العاده را امتحان کنید.
مواد لازم
- موز رسیده‌ی متوسط: دو عدد
- خرمای بدون هسته: یک چهارم فنجان
- شیر بادام یا شیر معمولی: یک چهارم فنجان
- دانه‌ی چیا: دو قاشق چای‌خوری
- پودر هل: نصف قاشق چای‌خوری
- یخ: چهار تکه
- پودر دارچین: نوک قاشق چای‌خوری
طرز تهیه
۱.
موزها را از وسط نصف کنید و آن‌ها را به همراه خرما، شیر، دانه‌ی چیا، پودر هل، پودر دارچین و یخ در مخلوط‌کن بریزید و چند پالس بزنید تا کاملا نرم شوند.۲.
اسموتی را در لیوان مدنظر بریزید و بلافاصله سرو کنید. نوش جان.۲. میلک‌شیک خرما
میلک‌شیک خرما هم یک خوردنی جذاب و دلچسب با خرما است که می‌توانید با خوردن آن ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی را دریافت کنید و سلامتی بدنتان را بهبود دهید. مواد اولیه‌ی این میلک‌شیک برای دو نفر کافی است.
مواد لازم
- خرما: ۲۰ عدد
- شیر: شش فنجان
- پودر دارچین: نصف قاشق غذاخوری
- یخ: چند تکه
- بستنی دلخواه: به مقدار لازم
طرز تهیه
۱.
برای تهیه‌ی ملیک‌شیک خرما، ابتدا هسته‌های خرما را بیرون بیاورید. خرما‌ها را به همراه شیر و دارچین داخل مخلوط‌کن بریزید و چند پالس بزنید تا یک ترکیب نرم به دست بیاید.۲.
بستنی و تکه‌های یخ را اضافه کنید و دوباره مواد را بزنید. میلک‌شیک را به لیوان مدنظر منتقل کرده و نوش جان کنید.۳. سالاد کلم و خرما
این سالاد یکی از مقوی‌ترین و سالم‌ترین سالادهایی است که می‌توانید بخورید. در تهیه‌ی این سالاد خوشمزه از مواد اولیه‌ی متفاوتی استفاده می‌شود که همگی مغذی هستند. اگر احیانا از یکی از مواد اولیه‌ی این سالاد خوشتان نیامد، می‌توانید به‌راحتی آن را حذف کنید.
مواد لازم برای تهیه‌ی سالاد
- روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
- پیاز خرد شده‌ی بزرگ: یک قاشق غذاخوری
- کینوا: نصف فنجان
- سیر کوچک له شده: یک حبه
- کلم پیچ: ۲۰۰ گرم
- خرما: نصف فنجان
- بادام رست شده: نصف فنجان
- نمک: به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه‌ی سس
- آب پرتقال: سه چهارم فنجان
- لیموترش: نصف یک عدد
- عسل: دو قاشق چای‌خوری
- روغن زیتون: یک چهارم فنجان
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه
۱.
یک ماهیتابه روی حرارت متوسط بگذارید و روغن زیتون را درون آن بریزید تا داغ شود. پیاز را اضافه کنید و مقداری نمک روی آن بپاشید. هر از گاهی مواد را هم بزنید. اجازه دهید پیاز ۲۰ دقیقه روی حرارت بماند تا رنگ آن قهوه‌ای روشن شود.۲.
ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و پیاز را کنار بگذارید. میزان پیاز باید تقریبا نصف فنجان باشد. کینوا را در یک صافی بریزید و آن را آبکشی کنید. سیر و کینوای شسته شده را به ماهیتابه اضافه کرده و برای یک دقیقه سرخ کنید. یک فنجان آب و نصف قاشق چای‌خوری نمک را به ماهیتابه اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا آب بجوشد. اجازه دهید مواد ۱۵ دقیقه روی حرارت باشند. سپس حرارت را کم کنید و درب ماهیتابه را گذاشته و ۵ دقیقه آن را کنار بگذارید. بعد از ۵ دقیقه درب قابلمه را بردارید.۳.
زمانی که آب ماهیتابه تمام شد، کلم‌پیچ خرد شده، خرما و بادام را اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید. زیر حرارت را خاموش کرده و روغن زیتون را به مواد اضافه کنید. خوب مواد را هم بزنید. سپس آن‌ها را به کاسه‌ی سرو منتقل کنید.۴.
آب لیموترش را بگیرید. در یک کاسه آب پرتقال، آب لیموترش، عسل، یک چهارم فنجان روغن زیتون و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و آن را روی سالاد بریزید. نوش جان.