طبع خرما چیست؟
توضیحات:
-
به نام خدا
خرما در سالهای اخیر بسیار محبوب شده است. شما می توانید بر اساس ظاهر خرما تشخیص دهید که خشک شده یا نه. پوست چروکیده نشان می دهد که خشک شده است، در حالی که پوست صاف نشان دهنده طراوت است. بسته به نوع، خرمای تازه از نظر اندازه نسبتاً کوچک است و رنگ آن از قرمز روشن تا زرد روشن است. خرما جویدنی با طعم شیرین است. آنها همچنین دارای برخی از مواد مغذی مهم و دارای مزایا و کاربردهای متنوعی هستند. از آنجا که خشک شده اند ، میزان کالری آنها از بیشتر میوه های تازه بیشتر است. میزان کالری خرما مشابه سایر میوه های خشک شده مانند کشمش و انجیر است (۱). بیشتر کالری خرما از کربوهیدرات‌ها تامین می‌شود. بقیه از مقدار بسیار کمی پروتئین تشکیل شده است. خرما علیرغم کالری که دارد، حاوی برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم علاوه بر مقدار قابل توجهی فیبر است. یک وعده ۳.۵ اونسی (۱۰۰ گرم) مواد مغذی زیر را فراهم می‌کند: کالری: ۲۷۷ کربوهیدرات: ۷۵ گرم فیبر: ۷ گرم پروتئین: ۲ گرم پتاسیم: ۲۰ درصد از RDI منیزیم: ۱۴ درصد از RDI مس: ۱۸ درصد RDI منگنز: ۱۵ of از RDI آهن: ۵ درصد از RDI
طبع خرما گرم است یا سرد؟
در طب سنتی، در خصوص خواص و مزاج خرما این گونه آمده است که :
- طبع،خرما گرم و تر است اما طبع، طبیعت یا مزاج خرمای خشک که تمر گویند گرم و خشک در درجه دوم است.
- خرما غذاییت زیادی دارد، چاق کننده است.
- باعث رفع خستگی و تقویت قوای جنسی، شنوایی، بینایی و هاضمه می‌شود.
- خرما سبب تحریک قوای جنسی، استحکام کمر و تقویت آن می‌شود.
- خرما تقویت کننده قوای جنسی (در سرد مزاجان) است و برای تشدید این خاصیت می‌توان تعدادی خرما را در شیر تازه خیساند و قدری دارچین نیز به آن افزود. این کار همچنین باعث از بین رفتن عوارض احتمالی شیر برای افرادی که دارای سردی و رطوبت‌های مزاجی هستند، می‌شود.
- خرما بواسطه گرمی طبع آن، رطوبت بدن (مخصوصا بلغم معده) را از بین می‌برد.
- خرما تقویت کننده کلیه است.
- اگر خرما همراه مقداری شنبلیله دم کرده و صاف شده میل شود، می‌تواند برای دفع سنگ کلیه و مثانه موثر باشد.
- خرما به درمان بیماری‌های سرد بلغمی کمک می‌کند.
- بهترین نوع خرما در طب سنتی برای کسانی که دچار سرماخوردگی مکرر در فصول سرد می‌شوند، مفید است.
- باعث رفع رطوبت زائد ناشی از عفونت و تب می‌شود.
- به تقویت سیستم ایمنی و بهبود سرماخوردگی کمک می‌نماید.
- مصرف خرما به منظور پیشگیری مفید است ولی در زمان سرماخوردگی و تب مضر است و بیماری را تشدید می‌کند.
- خرما سبب لینت مزاج هم می‌شود.