خوردن قهوه برای چه کسانی مضر است؟
توضیحات:
-
به نام خدا
افرادی که مشکل استرس و اضطراب، فشار خون بالا یا بیخوابی دارند نیز باید مقدار مصرف قهوه را کاهش دهند چون شرایط آنها را وخیمتر میکند.
برخی از افراد از طرفی نگران هستند که نوشیدن قهوه ممکن است به مرور زمان، خطر ابتلا به بیماریهای سرطانی را افزایش دهد.
هر چند ثابت شده که دانههای برشته شده قهوه، آکریلآمید یعنی یک دسته از ترکیبات سرطانزا را دارند، ولی هیچ مدرکی دال بر این که مقادیر اندک آکریلآمیدهای داخل قهوه میتواند مخرب باشد، وجود ندارد.
قهوه ممکن است باعث آزرده کردن مجرای معده رودهای شود. قهوه و کافئین به میزان زیادی اسیدی هستند که این موضوع میتواند خطر سوزش قلب، زخم معده و سندروم روده تحریکپذیر را افزایش دهد. به افرادی که مبتلا به این مشکلات هستند توصیه میشود با کاهش مصرف قهوه خطر بیماریهای معده رودهای را کاهش دهند.
از آنجایی که اکثر مضرات ذکر شده درمورد قهوه مربوط به قهوه هایی با میزان کافئین بسیار بالا هست، به علاقه مندان قهوه اکیدا توصیه میکنیم از قهوه های عربیکا به جای قهوه های روبوستا استفاده کنند .
مضرات مصرف قهوه برای زنان
تحقیقات نشان داده است اثر مصرف قهوه در بدن زنان و مردان میتواند متفاوت باشد و برخی از محققان مصرف قهوه را برای زنان به دلایل زیر منع میکنند.کافئین باعث تشکیل کیست در سینه و تخمدانها میشو
کافئین میتواند احتمال سرطان خوشخیم سینه را افزایش دهد. مشخص شده است مصرف کافئین از سوی زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلیکیستیک، فیبروم، اندومتریوز، کیستهای تخمدانی و سینههای فیبروکیستیک خطری برای تولید کیست بیشتر است.
در سایر افراد مبتلا به حساسیت هورمونی، ممکن است قهوه باعث تشکیل کیست نشود ولی سیستم بدن را آشفته خواهد کرد.
ژنهای بدن تصمیم میگیرند که آیا فرد میتواند کافئین را به صورت امن متابولیزه کند یا نه؟
کافئین توسط کبد و با استفاده از آنزیم CYP1A2 تجزیه میشود. توانایی زنان در تولید این آنزیم توسط ژن CYP1A2 تنظیم میشود. اگر این ژن جهش داشته باشد، مشخص میکند که کبد چطور کافئین را تجزیه و از بدن دفع خواهد کرد.
براساس تغییرات ژنی، بدن انسان این آنزیم را به مقدار کم یا زیاد تولید خواهد کرد و تحقیقات نشان داده است تنها در 10 درصد جمعیت مردم جهان مقدار تولید آنزیم زیاد است.
تحقیقاتی در سال 2006 نشان داده است اگر سرعت متابولیسم در بدن شما آهسته باشد،حتی مصرف 2 فنجان قهوه یا بیشتر از آن، در روز شما را در معرض حمله قلبی قرار میدهد. با توجه به این که بیماری قلبی در حال شیوع میان زنان است، ظاهرا زنان باید در مصرف قهوه تعادل را رعایت کنند.
کافئین نرخ ناباروری را افزایش میدهد
علت این ادعا به نتیجه تحقیقات مختلف بر میگردد که به تعدادی از آنها اشاره میکنیم:
مصرف 3 فنجان قهوه در روز برای زنان باردار خطر سقط جنین را تا 74 درصد افزایش میدهد.
کافئین با افزایش سطح هورمون کورتیزل فرآیند تخمکگذاری را آشفته میکند.
کافئین باعث خروج ویتامینهای حیاتی و مواد معدنی مورد نیاز برای تخمکگذاری و باروری سالم میشود.
مضرات قهوه برای مردان
مصرف قهوه برای مردان نیز با هشدارهایی همراه است که به تعدادی از آنها اشاره میکنیم.کافئین و BPH
مصرف قهوه در مردانی که مبتلا به هایپرپلازی خوشخیم پروستات هستند میتواند اثرات مخربی در پی داشته باشد چون کافئین میتواند یک مثانه بیش از حد فعال را تحریک کند که نتیجه آن افزایش تکرر ادرار و حتی بیاختیاری فوری ادرار است.
در واقع کافئین سرعت تولید ادرار را بالا میبرد در نتیجه مثانه زودتر پر میشود. علاوه بر این کافئین حساسیت و انقباض مثانه را افزایش میدهد.
قهوه از یک نظر دیگر روی سلامت پروستات تاثیر میگذارد یعنی آزرده کردن مثانه چون کافئین یک تیوگزانتین است، یک خانواده از ترکیبات شیمیایی که شامل تئوبرومین و تئوفیلین میشود و مورد دوم هم مثانه را آزرده میکند.
برای مطالعه بیشتر درباره این موضوع میتوانید به منبع اصلی آن مراجعه کنید.
کاهش قدرت باروری
تحقیقات دانشمندان نشان داده است مصرف بیش از سه فنجان قهوه در روز از سوی مردان میتواند قدرت باروری آنها را کاهش دهد. به گفته آنها این کار نه تنها مقدار کافئین زیادی وارد بدن میکند بلکه به اسپرمهای مردان و قدرت باروری آنها آسیب میرساند.
فواید و مضرات قهوه به همین چند موردی که اشاره کردم خلاصه نمیشود، این ماده فایدههای بسیار دارد و زیانهای آن هم بیشتر به نحوه مصرف قهوه مربوط است. به طور کلی حفظ تعادل در همه زندگی باعث سلامتی میشود، طبیعتا اگر در مصرف قهوه هم تعادل را پس ذهنمان داشته باشیم مشکل خاصی پیش نخواهد آمد.
اگر میخواهید یک فنجان قهوه به رژیم غذایی روزانهتان اضافه کنید، پیشنهاد میکنم وضعیت سلامتیتان را در نظر داشته باشید و طبق آن تصمیم بگیرید.